Costillar con miel

INGREDIENTES

· Un costillar de cerdo de un kilo y medio
· Miel
· Sal


MODO DE PREPARACIÓN

Salar por ambos lados. Colocar la carne en una bandeja de asar e introducir en el horno fuerte durante una hora aproximadamente dando la vuelta al costillar para que quede dorado por todas partes.
Cuando esté asado y en su punto, se vierte la miel sobre el costillar, por ambos lados, y se vuelve a meter al horno para que la miel se termine de fundir con la carne y listo para servir.