CHULETAS DE LOMO AL HORNO

INGREDIENTES

· 1 kg de chuletas o filetes de cerdo
· 2 ajos
· tomate frito
· orégano
· perejil
· 1 bote pequeño de pimientos asados
· Aceite
· Sal


MODO DE PREPARACIÓN

Calentar el aceite en una sartén, salar y dorar la carne. Sacar y reservar.
A parte, picar ajo, perejil, orégano, pimiento rojo. En una bandeja de horno colocar una capa de chuletas o filetes, extender por encima la picada anterior y finalmente añadir tomate frito. Poner varias capas hasta terminar con una capa de la picada y el tomate frito. Meter en el horno, previamente precalentado, hasta que la carne se termine de hacerse. Servir caliente